Dez Tostões Tinto 2019

Descrição

SAFRA: 2019

CONTEÚDO: 750 ml

TIPO: Tinto

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Prêmios 

MEDALHA DE OURO: “Vinhos de Portugal” da Viniportugal

MEDALHAS DE PRATA: International Wine Challenge e Concurso Vinhos de Portugal

MEDALHA DE BRONZE: International Wine Challenge.

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Notas

ROBERT PARKER: 88

VIVINO: 4,2 de 5,0

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Elaboração

UVA: Aragonês (30%), Alicante Bouschet (30%), Touriga Nacional (30%) e Syrah (10%).

TEOR ALCOÓLICO: 15%

VINIFICAÇÃO: Vindima manual noturna muito seletiva, em caixas de 20kg. Vinificação atípica para o Alentejo. Fermentações alcoólicas e malolática naturais e espontâneas. “Cuivason” de mais de 20 dias.

MATURAÇÃO: Estagiou 12 meses em barricas de Carvalho Frances e  Americano.

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Terroir

PAÍS: Portugal

REGIÃO: Alentejo

VINÍCOLA: Herdade da Maroteira

CLIMA: Mediterrâneo. Dias quentes e  noites frias.

TERROIR: Muito pobres de origem xistosa ou granítica.

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Sommelier

COLORAÇÃO: Rubi concentrado.

AROMA: Nariz intenso quente com notas de frutos preto do bosque, envolto em tostados e especiarias.

PALADAR: Ataque cheio, persistente e quente.  Carregado de fruta, suculento e aveludado de taninos.

HARMONIZAÇÃO: Com pratos ricos a base de carne, carneiro (preferencialmente assado); caças (coelho, codorna, faisão); queijos maduros.

NOTAS DA VINÍCOLA: “O vinho apresenta-se redondo e frutado. Com um teor alcoólico na casa dos 15% a sua estrutura e complexidade, aliadas ao carácter guloso deste Blend garantem, anualmente, um excelente posicionamento qualidade/preço.”

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Serviço

TEMPERATURA DE SERVIÇO: Conservar a 16ºC e servir a 18ºC.

CONSERVAÇÃO: Garrafa deitada, ao abrigo da luz, em local fresco e seco

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